三木

  • 印刷
よかわ錦うなぎと錦糸卵のどんぶり「うなぎ丼御膳」=三木市大村
よかわ錦うなぎと錦糸卵のどんぶり「うなぎ丼御膳」=三木市大村

 山陽自動車道三木サービスエリア(SA)上り線のレストランで、兵庫県三木市吉川町産ウナギを使ったうな丼とひつまぶしの販売が始まった。ウナギは、同町稲田の養殖場で酒米山田錦の米粉や酒かすを食べて育った「よかわ錦うなぎ」で、脂の乗りと臭みが少ないのが特長。ご飯には兵庫県産コシヒカリも使用し、担当者は「地域の特産を味わってほしい」とアピールする。

この記事は会員記事会員記事です。新聞購読者は会員登録だけで続きをお読みいただけます。

三木
三木の最新
もっと見る
 

天気(9月17日)

  • 26℃
  • ---℃
  • 80%

  • 26℃
  • ---℃
  • 70%

  • 28℃
  • ---℃
  • 70%

  • 26℃
  • ---℃
  • 60%

お知らせ