但馬

春の味覚ホタルイカ漁が最盛期 但馬各地で朝市や料理フェア

2022/04/07 05:30

 兵庫県の但馬地域の漁港で水揚げされるホタルイカが、漁の最盛期を迎えている。

 胴の長さは6、7センチで、暗い海で青白く発光する。但馬では1980年代に漁が始まり、今では兵庫が漁獲日本一。底引き網で捕獲し、大部分は加工業者がボイルして全国のスーパーなどに出荷される。

 浜坂漁協(新温泉町芦屋)では10日午前8~11時、「日曜ほたるいか&地えび朝市」があり、冷凍や沖漬け、つくだ煮などを販売。香美町では、地元の飲食店6店が「香住のホタルイカランチフェア」と銘打ち、天ぷらや釜飯などの料理を5月末まで提供する。

 浜坂漁協TEL0796・82・3020▽香美町香住観光協会TEL0796・36・1234

(長谷部崇)

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