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出石高生、そば打ち実演へ　職人が指導、29日の「皿そば新そばまつり」で披露　豊岡

2026/10/24 05:10

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但馬出石高校

　豊岡市出石地域に新そばの季節を告げる「出石皿そば新そばまつり」を前に、出石高校（豊岡市出石町下谷）の２年生３人が、出石皿そば協同組合員の指導を受けてそば打ちの腕前を磨いている。３人はまつり２日目の２９日、観光客らを前に実演し、そばを振る舞う。

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