高校生が丹波篠山市の特産品を使った料理でアイデアと腕を競う「高校生グルメチャレンジｉｎ丹波篠山」が、丹波篠山市民センター（同市黒岡）で開催された。市内外の６組がオリジナルの丼を調理して激突。審査の結果、福知山淑徳高校１年の宇藤藍夢（らむ）さん（１５）＝京都府京田辺市出身＝と渡辺生（いくる）さん（１５）＝同伊根町出身＝ペアが、考案した「とろ～り極上 デカンショ丼」で優勝に輝いた。１位になった丼は地元で期間限定販売される。（秋山亮太）
同市商工会青年部が２０１８年から続ける企画。高校生の発想力で地域の特産品の新しい食べ方や食文化を発見、提案してもらい、魅力発信につなげる狙いという。今年は「特産品を使った丼」がテーマとされ、丹波篠山市のほか丹波や三田、福知山市の高校から２３のレシピが寄せられた。
