小さい子どもや高齢の人も食べやすい柔らかくもっちりした食感のベーグル専門店「メグリ」が、丹波篠山市野々垣にオープンした。夫が地元駐在所に勤務した縁で移住・定住した宮本恵さん(44)が、パン作りの経験を生かして開業。支えてくれた地域の人への「恩返しにつながれば」と、交流のきっかけにもなる店を目指す。(秋山亮太)
小さい子どもや高齢の人も食べやすい柔らかくもっちりした食感のベーグル専門店「メグリ」が、丹波篠山市野々垣にオープンした。夫が地元駐在所に勤務した縁で移住・定住した宮本恵さん(44)が、パン作りの経験を生かして開業。支えてくれた地域の人への「恩返しにつながれば」と、交流のきっかけにもなる店を目指す。(秋山亮太)