県立農業高校（加古川市平岡町新在家）生物工学科３年の鷲野咲和（さわ）さん（１８）が、第７６回日本学校農業クラブ全国大会の意見発表分野（２１～２３日、神奈川県）に近畿ブロック代表として出場する。日本酒の醸造実習から始まり、原料となる酒米「山田錦」に関する課題研究に取り組み、気候変動などの観点から農業の未来を考えた。近畿大会での発表は「引き込まれる」と高い評価を受け、全国の舞台でも「仲間と取り組んだ活動が目の前に再現されるようなスピーチをしたい」と意気込む。（増井哲夫）
酒造りから農業の未来考える 「山田錦」研究の意見発表で県農高・鷲野さんが全国大会へ
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