コメ流通の仕組み
　コメ流通の仕組み

　コメ卸大手が農家育成に乗り出している。生産者の減少で調達量が減り、事業が続けられない恐れが現実味を帯びてきたためだ。特に昨夏のコメ不足以降、集荷大手のＪＡグループから十分な量を購入できず、獲得競争が激化。「待っているだけでは集まらない」（卸業界関係者）事態となっている。価格上昇を追い風に今年は３８道府県が増産に動いており、生産現場を支援しながら直接調達に活路を見いだす。