清酒大手の白鶴酒造(神戸市東灘区)は5日、本社に隣接する白鶴酒造資料館内に、小規模醸造所「HAKUTSURU SAKE CRAFT(ハクツル サケ クラフト)」をオープンした。小ロットを生かしたユニークな酒造りに挑むほか、国内外の来館者向けに酒の魅力をPRする。
■10月上旬の酒蔵開放時に有料の試飲や販売を行う予定
清酒大手の白鶴酒造(神戸市東灘区)は5日、本社に隣接する白鶴酒造資料館内に、小規模醸造所「HAKUTSURU SAKE CRAFT(ハクツル サケ クラフト)」をオープンした。小ロットを生かしたユニークな酒造りに挑むほか、国内外の来館者向けに酒の魅力をPRする。
■10月上旬の酒蔵開放時に有料の試飲や販売を行う予定