駅弁をテーマにしたシンポジウムで講演するまねき食品の竹田典高社長。大阪・関西万博では「究極のえきそば」を提供した＝姫路市北条
駅弁をテーマにしたシンポジウムで講演するまねき食品の竹田典高社長。大阪・関西万博では「究極のえきそば」を提供した＝姫路市北条

　駅弁が持つ食文化としての価値を広く発信しようと、ＪＲ西日本は１０月５日、シンポジウム「駅弁のいまむかし、そしてこれからについて考える」を、京都鉄道博物館（京都市）で開く。老舗駅弁メーカーのまねき食品（姫路市）の竹田典高社長が基調講演に立ち、創業以来の歴史や、海外進出、大阪・関西万博への出店などの取り組みについて紹介する。