青色ボトルの「福寿」=2022年11月撮影
青色ボトルの「福寿」=2022年11月撮影

 神戸酒心館(神戸市東灘区)が社長交代を明らかにした。15年務めた安福武之助氏(52)は、ノーベル賞の公式行事で提供された青色ボトルの「福寿 純米吟醸」が象徴する海外市場の開拓や、サステナブル(持続可能)な酒造りを新体制に引き継ぐ。