播磨灘に浮かぶ坊勢島(姫路市家島町)近海で養殖されたマサバ「ぼうぜ鯖(さば)」の出荷が始まった。坊勢漁業協同組合が手がけるブランド魚で、秋が深まり水温が低くなると、身に脂が乗ってくる。食通もうなる逸品を広く食べてもらおうと、同漁協と連携する姫路観光コンベンションビューローもPRキャンペーンを展開している。(辰巳直之)
播磨灘に浮かぶ坊勢島(姫路市家島町)近海で養殖されたマサバ「ぼうぜ鯖(さば)」の出荷が始まった。坊勢漁業協同組合が手がけるブランド魚で、秋が深まり水温が低くなると、身に脂が乗ってくる。食通もうなる逸品を広く食べてもらおうと、同漁協と連携する姫路観光コンベンションビューローもPRキャンペーンを展開している。(辰巳直之)