姫路市安富町産のユズと播磨灘で捕れた魚のうち、不要になった部分を使った堆肥を、安富中学校（同市安富町安志）と水産加工販売会社「播磨海洋牧場」（同市白浜町）が、協力して作った。今後はユズの栽培に活用し、自然の循環を実現する。地元特産物のコラボレーションで、開発者は「取り組みを通して、海と山のつながりを次世代に改めて感じてもらいたい」と願いを込める。（小谷千穂）
特産のユズ皮と魚のかすで堆肥開発 姫路・安富中と水産会社が協力 地元農家に提供、循環実現
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