「日本酒発祥の地」をうたう宍粟市で、発酵食品の魅力を発信する「しそう２０２６発酵シーズン」が始まった。人気イベントの「しそう発酵グルメフェア」には市内の２１店が参加し、酒かすなどを使ったメニューを提供する。１２月２７日まで。ほかにも関連イベントとして、発酵食レシピの展示や発酵弁当の販売、日本酒の試飲会などが催されている。（藤本賢市）
「日本酒発祥の地」うたう 宍粟市内21店参加 発酵食品の魅力発信 酒かすなど使うメニュー提供
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