「世界一の朝食」の提供で知られる神戸市中央区の神戸北野ホテル総支配人兼総料理長山口浩さん（６５）が、農林水産省の顕彰制度「料理マスターズ」で最高位のゴールド賞に選ばれた。地元食材を生かした食文化の普及が評価され、兵庫では初の受賞。「海と山の幸に恵まれた兵庫を今後もＰＲし、唯一無二の料理を開拓したい」と意気込む。（津谷治英）
農水省が顕彰「料理マスターズ」県内初の最高位に 神戸北野ホテル総支配人兼総料理長・山口さん
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