三田市の特産で、強い粘りが特徴のヤマノイモの収穫が始まった。昼夜の寒暖差や粘土質の土地が生産に適しているといい、江戸時代から続くとされる「伝統の味」。１１月上旬から三田市内の直売所などに並び始める。（山本 晃）
味と粘りに自信あり 江戸時代から続く特産、ヤマノイモ収穫始まる 三田
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