食にまつわる地域の伝統や文化を巡る周遊ツアーが２４日から兵庫、香川両県で開かれている。２５日はツアー客が丹波市市島町中竹田の西山酒造場を見学。蔵元の歴史や酒造りについて聞き、地酒と発酵調味料を生かしたランチを味わった。
■「丹波のお酒と出合えてよかった」
兵庫、香川の伝統や文化を巡り周遊 価値高い旅行商品開発へモニターツアー 丹波市の西山酒造場を見学
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