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時計2021/1/9 05:30神戸新聞NEXT

但馬牛と岩津ねぎの丼メニュー　朝来の道の駅で販売
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岩津ねぎ但馬牛すき焼き丼（フレッシュあさご提供）
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岩津ねぎ但馬牛すき焼き丼（フレッシュあさご提供）
但馬牛すじ丼（フレッシュあさご提供）
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但馬牛すじ丼（フレッシュあさご提供）

　播但連絡道路直結の道の駅「フレッシュあさご」（兵庫県朝来市岩津）が、但馬牛と岩津ねぎを使ったテークアウト用の丼メニュー「岩津ねぎ但馬牛すき焼き丼」と「但馬牛すじ丼」の販売を始めた。同駅の担当者は「年末にかけて寒さが増した影響で岩津ねぎは甘み成分が増し、ずっしり重くなった。地元の味を手軽に楽しんでほしい」と話している。

　観光支援事業「Ｇｏ　Ｔｏ　トラベル」の全国一時停止措置を受け、地元のグルメを楽しんでもらおうと企画した。

　甘口に仕上げたすき焼き丼は、赤身を多く使い、温泉卵のまろやかな風味が食欲を誘う。すじ肉を甘辛く煮た牛すじ丼は、岩津ねぎのシャキシャキとした食感も楽しめる。いずれもサラダ付きで千円。

　販売は岩津ねぎ収穫期間の３月中旬ごろまで（前日までに予約が必要）。受け渡しは午前１１時～午後６時。朝来、生野地域は無料で配達も可。フレッシュあさごＴＥＬ０７９・６７０・４１２０

（竜門和諒）

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