鹿肉をペットフードにしてインターネット販売してきた兵庫県豊岡市日高町八代の鹿肉処理加工施設「やしろのめぐみ」が２３日、施設の向かい側に実店舗をオープンさせる。改修した木造の古民家を活用し、縁側などは開放する予定で、「地域の人にもくつろいでほしい」と代表の白井壮さん（４３）。知人の剪画（せんが）家坂田陽一さん（７３）＝同市＝も、開店記念に建物を描いた剪画作品を寄贈した。（石川　翠）

　白井さんは産業廃棄物処理業を営む一方、狩猟にも携わっており、知人から譲り受けた空き家２棟のうち離れを改修して鹿肉処理施設を２０２０年に開設。ペットフードに加工し、オンラインショップで販売してきた。母屋の活用も検討していたところ、処理施設にペットフードを求めて直接訪れる人がいたため、実店舗をオープンすることを決めた。

　約１５種類の商品のうち、人気のミンチフレーク（１００グラム１２００円）や、すね肉のジャーキー（４０グラム５００円）、レバーのジャーキー（４５グラム７５０円）などを扱う予定だ。

　木造２階建ての母屋は築９０年ほどだが、石垣も含めて状態は良く、玄関を販売スペースにした。そのほかの部屋も開放して、購入者や地域住民らに休憩してもらうことに。縁側には犬をつなぐフックも取り付けた。

　オープンを前に、２０年ほど前に地域の美化事業のごみ回収で出向いたことで知り合った坂田さんが、開店を祝って剪画作品を作成した。立派な石垣やオレンジ色の壁など建物とともに、自身の作品でよく取り入れるコウノトリが青空を優雅に飛ぶ姿を描いている。

　坂田さんは「建物は地域の人にとってはなじみがあるだろうから、作品をきっかけに店にもなじんでもらえれば」と話している。