とんかつと相性抜群のコーヒーはいかが－。自家焙煎（ばいせん）のコーヒー豆を販売する加古川市の「Ｋｏｔｏｂｕｋｉ（コトブキ）焙煎」（尾上町池田）と、とんかつ店「とんかつ きりしま」（別府町新野辺）がオリジナルブレンドコーヒー「とんかつに合うＣＯＦＦＥＥ（コーヒー）」を共同開発した。揚げ物を食べた後、口の中に広がるほどよいコーヒーの酸味が好評だという。（宮崎真彦）
両者は５月下旬、市内の事業者などが集まる会合で顔を合わせた。「きりしま」の中村理恵代表取締役は「とんかつに合う飲み物と言えばビールなどのアルコール。ただ私自身お酒が飲めないので、ほかに合う飲み物がないか模索していた」と話す。元々コーヒー好きだったことや、コトブキ焙煎の「コーヒーで加古川市を活性化したい」という思いに共感し、共同開発を決めた。
