「日本三大和紙」の一つとされる土佐和紙の製造会社「イノウエ」（高知県土佐市）は、売り上げが低迷する苦境を打破しようと、土佐和紙のコーヒーフィルターの開発・販売を手がけている。井上富妃社長（４９）は「紙の雑味がなく、おいしくなる。和紙を身近に感じてほしい」と話す。（共同通信＝船田千紗）
土佐和紙フィルターでコーヒーいかが 高知の会社開発「おいしく、身近に」
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