富山県南砺市の「日の出屋製菓産業」の主力商品「しろえびせんべい」が、米国の有名テーマパークで販売されるなど海外で人気を集めている。外国向けにアレンジせず、県産のシロエビ、コメの味や香りをそのまま生かした製法が奏功した。同社の川合洋平社長（３９）は「富山の煎餅をもっと海外に浸透させ、地元の人たちの自信につなげたい」と意気込む。（共同通信＝金森純一郎）
シロエビ煎餅、アレンジせず海外で人気 富山県南砺市「地元に自信を」
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