好みで酢を加えてもさっぱり、おいしくいただける
好みで酢を加えてもさっぱり、おいしくいただける

　テレビからあの声が聞こえてくると、つい見てしまう明石家さんまさんの番組。その日は食材ごとの冷凍術を紹介していて、トマトは冷凍すると細胞壁が壊れ、うまみが出やすくなるから試して、と専門家が勧めていた。なるほど！　と思っていたら、某公共放送で料理好き３人によるトマト料理のバトルがあって、１人が冷凍トマトのそうめんを作るのを見た。