島サラダとベジスイーツのメニューを手にするフェアの参加者＝南あわじ市八木養宜上
島サラダとベジスイーツのメニューを手にするフェアの参加者＝南あわじ市八木養宜上

　淡路島産の食材だけで調理した「島サラダ」と、島内の野菜をメインに使った「ベジスイーツ」のフェアが、島内の飲食店やホテルで始まった。ベジスイーツは今季からのメニューで、新たな味に出合えそうだ。（劉　楓音）