五平餅を販売する店舗「米と黒豆」の前に立つ大坂宇津実さん＝丹波篠山市二階町
五平餅を販売する店舗「米と黒豆」の前に立つ大坂宇津実さん＝丹波篠山市二階町

　丹波篠山市産のコメと丹波黒大豆を使った五平餅の店「米と黒豆」が、同市内にオープンした。大坂宇津実代表（３０）らが設立した農業生産法人「ＡＧＲＩ　ＳＴＲＥＥＴ（アグリストリート）」が運営。地域の魅力に引かれてＩターンした大坂代表は「地元農産品の魅力を盛り込んだ。城下町で食べ歩いてもらえる特産品になれば」と意気込んでいる。