稼働を始めた大型水素焙煎機「ハイドロマスター」=静岡県富士市、UCC富士工場
稼働を始めた大型水素焙煎機「ハイドロマスター」=静岡県富士市、UCC富士工場

 UCC上島珈琲(神戸市中央区)は23日、水素を熱源に焙煎したコーヒーの量産を始めたと発表した。主力のUCC富士工場(静岡県富士市)に新たに導入した大型焙煎機で生産し、同日から水素焙煎した豆などの販売を始めた。同社によると、二酸化炭素(CO2)を排出しない水素焙煎による量産化は世界初という。