播磨の特産で鍋料理 姫路の７店で「姫路鍋フェス」

2022/1/30 05:30神戸新聞NEXT

播磨の特産で鍋料理　姫路の７店で「姫路鍋フェス」

天ぷら海鮮神福の「ぜいたくひとり鍋海鮮豆乳鍋」（姫路農業改良普及センター提供）

姫路まえどれ市場の「ぼうぜ鯖御膳」（姫路農業改良普及センター提供）

神戸新聞ＮＥＸＴ

　兵庫県中播磨地域を中心に県内産の農産物を５０％以上使った鍋料理が楽しめる「姫路鍋フェスティバル」が２月１日、同県姫路市内の７店舗で始まる。新型コロナウイルスの感染対策として、各店が「１人鍋」を用意。海鮮鍋やかも鍋など、自慢のメニューで味を競う。２８日まで。

　地元の食材をＰＲしようと、生産者や関連団体でつくる「中播磨『海・里・山』をむすぶ『食』の研究会」が主催する。事務局の県姫路農業改良普及センターによると、まん延防止等重点措置の適用を受け、営業時間や提供料理が変更になる可能性もある。来店前の確認を呼び掛けている。同センターＴＥＬ０７９・２８１・９３３８

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