アレルギーある子も同じ給食 卵や乳製品使わない献立、こども園が開発 月１回イベント

2022/1/31 05:30神戸新聞NEXT

アレルギーある子も同じ給食卵や乳製品使わない献立、こども園が開発　月１回イベント

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ゆで卵に見立てた食材をおいしそうに味わう園児たち＝姫路市北条梅原町

　兵庫県姫路市北条梅原町の認定こども園「もく保育園」が食物アレルギーの有無にかかわらず、園児みんなで同じ給食を味わう取り組みを始めた。給食には卵や乳製品といった動物性食材などを使わない。植月嘉保留（かおる）代表は「月１回、園児が一つのテーブルを囲む食育の場『ワン・テーブル・デー』として続けたい」と話す。

（段　貴則）

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