３月で開業から５年を迎えたホテルモントレ姫路（兵庫県姫路市駅前町）は、播磨の食材をふんだんに使った５周年記念のフルコースを、館内のイタリアンレストラン「サンミケーレ」で提供している。姫路産のレンコンやルッコラをブーケ風に盛り付けたサラダなど、お祝いムードを演出する。４月末までの予定。

　同ホテルは２０１８年にＪＲ姫路駅北側に開業。新型コロナウイルス禍では一時全館休業を余儀なくされた時期もあった。館内のレストランは普段から地元客も多いといい、地域への感謝を伝えようと特別メニューを企画した。

　３月のコースは地元野菜のほか、播州百日どりや手延べそうめん「揖保乃糸」、福崎町特産のもち麦麺などを使用。ソースに太子みそや、たつののしょうゆを使った料理もある。ランチ６２００円。ディナー１万２千円。予約時などに「神戸新聞を見た」と言えば、スパークリングワインのサービスもある。

　サンミケーレＴＥＬ０７９・２２４・７１１３