大学生らが酒米・山田錦の農作業から酒の醸造まで関わる取り組み「二十歳の山田錦物語」で、今年も新しい日本酒が醸造され、お披露目を兼ねた交流会が、三木市吉川町吉安のＪＡみのり吉川営農経済センターであった。今回の新酒は瓶の中で３年熟成するとさらに味わい深くなるといい、学生たちも３年後のさらなる成長を誓い合っていた。（小西隆久）
農作業から醸造まで、大学生が生産の苦労胸に新酒披露「二十歳の山田錦物語」
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