釜の中へ手際よくホップを投入する従業員ら=神戸市北区赤松台2、キリンビール神戸工場
釜の中へ手際よくホップを投入する従業員ら=神戸市北区赤松台2、キリンビール神戸工場

 キリンビール神戸工場(神戸市北区)で、今夏収穫された国産ホップを使った期間限定ビールの仕込みが行われている。凍結した生ホップに機械が対応していないため、従業員らが手作業で釜にホップを投入する。ほぼ自動化された工場の中、この季節だけの珍しい光景が広がっている。(黒田耕司)