ウナギのかば焼き職人として働くアメリカ人のダニエル・ジンガニJr.さん。右隣は師匠の西村大輔社長=神戸市長田区久保町5、西村川魚店
ウナギのかば焼き職人として働くアメリカ人のダニエル・ジンガニJr.さん。右隣は師匠の西村大輔社長=神戸市長田区久保町5、西村川魚店

■兵庫初の「特定技能2号」

 少子高齢化で人手不足が進む中、さまざまな分野で外国人労働者が増えている。神戸市内でウナギかば焼き職人として活躍するダニエル・ジンガニJr.さん(28)=同市長田区=は大好きなアニメに導かれて5年前に米国から来日。今夏には熟練労働者の在留資格「特定技能2号」を外食業では兵庫で初めて取得し、永住の道も開けた。「お客さんが喜んでくれるのが一番うれしい」と滑らかな日本語でやりがいを語る。(笠原次郎)

 米国東部、ペンシルベニア州最大の都市フィラデルフィア生まれ。中学生時代にドラゴンボールやワンピースといったテレビアニメに夢中になり、高校生のときに独学で日本語の学習を開始。大学では経営学を専攻する傍ら日本語学習を続け、卒業後は父が経営する車の修理会社で2年働いて留学資金をためた。2019年10月に来日し、神戸市の日本語学校に入った。