蔵出しした「仙櫻」を手にする山陽盃酒造の壷阪雄一社長（左）と養父市の大林賢一市長＝同市大屋町明延
蔵出しした「仙櫻」を手にする山陽盃酒造の壷阪雄一社長（左）と養父市の大林賢一市長＝同市大屋町明延

　養父市大屋町明延の明延鉱山探検坑道で熟成した純米吟醸酒「仙櫻」が２２日、蔵出しされた。醸造した宍粟市の山陽盃酒造と養父市の関係者が集まり、よりまろやかになったという味や香りを楽しんだ。