忙しい日々の中、きっちり栄養バランスが考えられた食事を取るのは難しい。１人暮らしならなおさら適当になりがち。乱れた食生活を整える「特効薬」になってくれそうなのが、管理栄養士・谷南海（みなみ）さん（２８）が作る弁当だ。（谷口夏乃）
＜たんばを食らう＞ 副菜も主役、体が喜ぶ弁当 健幸食堂（丹波市）
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