温室ガス削減と生物多様性保全でダブル三つ星を獲得し、専用ラベルが貼られた小山和彦さんのコシヒカリ=稲美町加古
温室ガス削減と生物多様性保全でダブル三つ星を獲得し、専用ラベルが貼られた小山和彦さんのコシヒカリ=稲美町加古

 稲美町加古の小山和彦さん(77)の田で昨年育てたコシヒカリが、農林水産省が進める環境負荷低減の「見える化」事業の温室効果ガス削減と生物多様性保全の両部門で、最高評価の三つ星を獲得した。地球にも、健康にも優しい米と認められ、小山さんは「味もおいしいから自信を持っておすすめできる。次の世代に広めていきたい」と話している。(児玉芙友)