水産庁は１９日、完全養殖のウナギを世界で初めて、２９日から試験販売すると明らかにした。これまでは餌代や飼育にかかる人件費が高額で商用化が難しかったが、技術開発によりコストが削減できたという。日本橋三越本店（東京）やイオングループの電子商取引（ＥＣ）サイトで試験販売する。
水産研究・教育機構などによると、稚魚１尾当たりの生産コストは、２０１６年度に４万円だったが、自動給餌器の導入や水槽の工夫などで１８００円まで削減できた。天然のものと比べて３～４倍の水準という。
鈴木憲和農相は１９日、かば焼きを試食。「とってもおいしい」と感想を述べ、本格的な実用化に向け支援を継続する意向を示した。
