寒い季節は中華料理に温かい紹興酒-。日本でもなじみ深い紹興酒が本場の中国で消費が激減している。ワインブームや高級化した蒸留酒の白酒に押され、近年の景気低迷による宴会減少が追い打ちをかけた。苦境のメーカーが熱視線を向けるのは海外輸出先トップの日本市場。カクテルなど新たな楽しみ方を紹介して販売拡大を図っている。（共同通信上海支局＝柴田智也）
景気低迷、中国で紹興酒の消費が激減 ワインや蒸留酒に押され、日本市場に熱視線
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