秋田県の郷土料理と言えば、特産のコメを使った「きりたんぽ鍋」が全国的な知名度を誇るが、地元では同じくコメを使って一般家庭で広く食べられている「だまこ鍋」の人気も引けを取らない。きりたんぽほど知られていなくても、実は「だまこ派」も多い。林業の町として栄えた同県五城目町が発祥とされ、県民に親しまれている。(共同通信=本間優大)
秋田県の郷土料理と言えば、特産のコメを使った「きりたんぽ鍋」が全国的な知名度を誇るが、地元では同じくコメを使って一般家庭で広く食べられている「だまこ鍋」の人気も引けを取らない。きりたんぽほど知られていなくても、実は「だまこ派」も多い。林業の町として栄えた同県五城目町が発祥とされ、県民に親しまれている。(共同通信=本間優大)