記録的な猛暑と西日本豪雨などで出荷量が減少したため、葉物野菜を中心に価格が高騰している。ハクサイやキャベツの卸売価格は平年比で２倍以上となり、小売店の店頭価格も昨年より３～７割上昇。８月いっぱいは９品目が高値で推移する見通しだ。兵庫県内では、近畿有数の生産量を誇る但馬地域のピーマンの出荷が８割減少するなど、産地の状況も深刻さを増している。（三島大一郎、山路　進）

　農林水産省が３日、主要な野菜１４品目の１日時点の卸売価格と８月の価格見通しを発表した。ハクサイやキャベツ、レタスは猛暑などの影響で生育が悪く、ダイコンは６月以降の長雨が響いたため値上がりした。今後も暑い日が続けば、高値が長引く可能性がある。

　神戸市中央卸売市場の荷受会社、神果神戸青果（同市兵庫区）によると、先月末の野菜全体の平均卸値（１キロ当たり）は２５１円で昨年比１・５倍。同社は「長雨と猛暑のダブルパンチが原因」と説明する。

　キャベツやレタスの平均卸値は昨年比で約２倍、ハクサイは同３倍近い。ダイコン、ニンジンも昨年比２～３倍で推移している。

　生活協同組合コープこうべ（同市東灘区）は、キャベツとピーマンの販売価格を昨年同期比で７割、ナスを４割、レタスを３割上げた。価格転嫁を抑え、ほぼ仕入れ値で販売している野菜もあるという。ダイエー（本店・同市中央区）は割高感を抑えるため、半分か４分の１に切った葉物野菜の陳列を増やしている。

　但馬地域のピーマンは例年、７月下旬から約１カ月間が出荷の最盛期。今年は豪雨で花が落ち、その後の日照りで実の付きも悪く、ＪＡたじまの１日当たりの入荷量は例年の約２割の２トン余りまで落ち込んだ。

　神戸市西区ではキュウリやナスの出荷量が例年より約６割減り、主要作物の水菜や菊菜、小松菜も２～４割減少。葉物野菜農家の再本正樹さん（４７）は「これほど悪天候が続くのは初めて。ハウスは蒸し風呂状態で、農家の負担が重くなっている」と嘆く。

　農水省の８月の価格見通しでは、ダイコン、ハクサイ、キャベツ、ホウレンソウ、レタス、キュウリ、ナス、トマト、ピーマンが高値水準で推移しそうだ。