猛暑の影響だろうか。最近の菓子メーカーの「塩対応」がやけに目に付く。北海道の新千歳空港で見つけた柳月の塩バターのバウムクーヘン、和菓子メーカーの塩入りどら焼き、洋菓子ブランド「ユーハイム」のバウムクーヘンの瀬戸内塩レモン味……。発汗による塩分不足への対応、そして食欲を促すためのアクセントとして重宝されているようだ。
少し前になるが、東京駅構内で、濃厚で、「背徳感」あふれる洋菓子にひき付けられた。横浜バニラ（横浜市）という会社の「塩バニラフィナンシェ」。やはり塩、来てます。横浜高校出身の元メジャーリーガー投手ではないが、自信は確信に変わった。
ちなみに横浜バニラ。創業からわずか1年で横浜高島屋に常設店を出すというスピード出世の洋菓子企業だった。しかも社長が旧ジャニーズ事務所のHiHi Jetsというグループで活躍していた高橋優斗さん。高橋さんに話を聞くと、さすが第一線で張っていた元アイドル。実に熱い。
