マヨネーズの効果でお肉がふんわりジューシーなハンバーグに※画像はイメージです(area1964/stock.adobe.com)
マヨネーズの効果でお肉がふんわりジューシーなハンバーグに※画像はイメージです(area1964/stock.adobe.com)

どのご家庭にもあるであろう「マヨネーズ」。サラダにかけたり、お好み焼きにかけたり様々な使い方がありますが、キユーピー公式インスタグラム(@kewpie_official)がマヨネーズの意外な使い方を紹介しています。いつもの料理が、ワンランク上の仕上がりになる裏ワザなのだとか!

■調理の途中でマヨネーズを加えるだけ!?

▽ マヨネーズの裏ワザ

① ジューシーハンバーグ
ハンバーグの肉だねにマヨネーズを加えて焼くと、マヨネーズの効果でお肉がふんわりジューシーなハンバーグになるのだそう。

②サクサク天ぷら
天ぷらの衣に入れる卵の代わりにマヨネーズを加えて揚げると、衣がカラッとサクサクの天ぷらになるとのこと。

③ ふわふわホットケーキ
ホットケーキの生地にマヨネーズを加えて焼くと、生地がふくらみやすくふわふわホットケーキに。

いつもの調理の途中で、マヨネーズを加えるだけでワンランク上の仕上がりになるのは驚きです!是非試してみては如何でしょうか。

▽出典:キユーピー公式インスタグラム/マヨネーズの意外な使い方