ＪＡたじま（豊岡市）は、同ＪＡのブランド米「コウノトリ育むお米」を輸出する香港の日本人学校と、オンラインでつないだ食育授業を３年前から開いている。農地が少ない香港の子どもたちに、コメ作りの工夫や努力、環境に配慮して育てる同ブランド米の意義などを伝える。
同ブランド米は、農薬や化学肥料の使用を控えるなど環境に配慮した「コウノトリ育む農法」で栽培。２０１５年に輸出を始め、現在８カ国・地域に届ける。香港では１７年から販売され、２３年度の出荷量は５・１トンと最大の輸出先となっている。
「コウノトリ育むお米」の栽培法や意義知って JAたじま、香港日本人学校とオンライン食育授業
印刷
