国内最大級の塩田復元施設で、日本伝統の塩づくりを伝承する「塩の国」=赤穂市御崎
国内最大級の塩田復元施設で、日本伝統の塩づくりを伝承する「塩の国」=赤穂市御崎

 「味の太市」で人気の姫路市太市地区のタケノコ産地と、江戸時代から塩の最高峰の評価を受けてきた赤穂の塩づくりを復元している「塩の国」(赤穂市)を訪ねるツアーが4月に催される。自然と人が織りなす多彩な産物の「物語」の現場を巡る「ひょうごテロワール環(めぐる)旅」の第3弾。(辻本一好)