大阪・関西万博のレストランで「究極のえきそば」と銘打って販売する商品（まねき食品提供）
大阪・関西万博のレストランで「究極のえきそば」と銘打って販売する商品（まねき食品提供）

　姫路名物「えきそば」で知られる「まねき食品」（姫路市北条）は１４日、４月開幕の大阪・関西万博にレストランを出店すると発表した。すき焼き風に煮込んだ神戸ビーフをふんだんに盛った「究極のえきそば」を、石川県輪島市の伝統産業「輪島塗」の器で提供。姫路のソウルフードを世界へ発信し、能登半島地震の被災地支援にもつなげる。

　万博会場中央の「静けさの森」近くに出店。店舗１階に約８０席を用意し、弁当やスイーツなど計約２５種類の商品を並べる。