「ケーキ工房 フェアリーテール」のクリスマスケーキ=神戸市西区王塚
「ケーキ工房 フェアリーテール」のクリスマスケーキ=神戸市西区王塚

 円安や原材料価格の高騰を受け、クリスマスケーキが高騰している。兵庫県内の洋菓子店では、価格を抑えるため小ぶりなサイズやクリスマスの飾り付きのカットケーキを増やしたり、飾りを手作りしたりする店も。ケーキが「高級品」になる中、あの手この手で「特別な日」の演出に知恵を絞る。