「丹波ピザキッチン　のこのこ」の冷凍ピザ。見た目の華やかさも人気の理由の一つ＝丹波市春日町野上野
「丹波ピザキッチン　のこのこ」の冷凍ピザ。見た目の華やかさも人気の理由の一つ＝丹波市春日町野上野

　マルゲリータの香ばしさを堪能しながら、熱々を頰張る。トマトの甘酸っぱさとモッツァレラチーズの甘みが口の中に広がる。生地はモチモチして食べ応え十分。この焼きたての味が、トースターで数分温めるだけでできあがる。

■ピザならどんな野菜でも届けられる

　「丹波ピザキッチン　のこのこ」（丹波市春日町野上野）は、１０年余り前に大阪府から移住した宮田知恵子さん（４３）が２０２２年に開業。店で焼きたてのピザランチも提供するが、主力商品はオンラインや小売店で販売する冷凍ピザだ。