多彩なイノシシ肉グルメが味わえる「猪夏の陣」をアピールする檜田哲也組合長＝丹波篠山市二階町
多彩なイノシシ肉グルメが味わえる「猪夏の陣」をアピールする檜田哲也組合長＝丹波篠山市二階町

　丹波篠山市の食文化を表す料理の一つ「ぼたん鍋」。その食材となるイノシシの肉を使った多彩なグルメが味わえるイベント「猪夏の陣」が７月６日、同市北新町の「丹波篠山おゝみや城下町店」で開かれる。味自慢のメニューが全て５００円で堪能できる。