熊本地震で被災した食肉加工会社２社が、特産の馬肉と「あか牛」で作ったハンバーグ「はんば～ぎゅう（半馬牛）」を販売している。これまで全国から受けた支援に感謝を表そうと、４月に震災から１０年となる節目に合わせ共同開発した。社長らは「復興の証しとして熊本自慢の味で恩返しできれば」と話す。
２社は震度７を２回記録した同県益城町に隣接する御船町の「千興ファーム」と熊本市の「オオツカ」。馬肉を扱う千興ファームの菅浩光社長（４８）が、あか牛のオオツカの荻原健太郎社長（４７）に企画を持ちかけた。
「手を取り合うイメージがある」としてメニューは合いびきハンバーグに決めた。
