アサド政権が崩壊したシリアの首都ダマスカスで、老舗アイスクリーム店「バクダシュ」が繁盛している。ピスタチオがふりかかったアイスは国民が愛する人気の甘味だが、２０１１年以降の内戦により、地方から来店するのは非常に困難だった。「自由の味をかみしめてほしい」。経営者の一人、ウィサム・バクダシュさん（４２）はそう語り、国の安定を願った。（ダマスカス共同＝横田晋作、勝井潤）
創業１８９５年、「自由の味」をかみしめて シリア首都アイス店、政権崩壊翌日は大混雑
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