カキ生産量日本一の広島県で、自治体と大学がタッグを組み、最新技術を使った効率的な養殖の研究を進めている。県内の一部では高水温などが原因の大量死が問題に。2024年から東広島市と一緒に課題解決に取り組む広島大の小池一彦教授(水産学)は「学術研究の成果を地域に還元し、広島のカキ養殖を守りたい」と語る。(共同通信=斉藤祥乃)
カキ生産量日本一の広島県で、自治体と大学がタッグを組み、最新技術を使った効率的な養殖の研究を進めている。県内の一部では高水温などが原因の大量死が問題に。2024年から東広島市と一緒に課題解決に取り組む広島大の小池一彦教授(水産学)は「学術研究の成果を地域に還元し、広島のカキ養殖を守りたい」と語る。(共同通信=斉藤祥乃)