漁師らからアドバイスを受けながら調理する参加者ら=明石市中崎1、兵庫県水産会館
漁師らからアドバイスを受けながら調理する参加者ら=明石市中崎1、兵庫県水産会館

 兵庫県漁業協同組合連合会(県漁連)は、兵庫県香美町で水揚げされ、みずみずしく甘い味わいで人気が高まっているベニズワイガニの料理教室を、県水産会館(明石市)で開いた。同町の「香住港小型ベニガニ組合」の漁業者らが講師となり、魅力をPR。地域住民ら約30人が料理を楽しみ、旬の味に舌鼓を打った。